Noticias e Información sobre el mundo alimentario
No es infrecuente que algunos experimentos de particular importancia para el conocimiento científico de la nutrición hayan pasado al olvido. Las publicaciones originales que los describen no son conocidas por los investigadores actuales y, lo que es pe…
No es infrecuente que algunos experimentos de particular importancia para el conocimiento científico de la nutrición hayan pasado al olvido. Las publicaciones originales que los describen no son conocidas por los investigadores actuales y, lo que es pe…
La vitamina más valiosa que tiene zumo de naranja recién exprimido, la C, se conserva en la bebida hasta 12 horas después, según estudios de la Academia Española de Nutrición y Dietética. En el artículo publicado por la revista de esta institución, tit…
Tienes 37 notificaciones sin leer, 5 correos nuevos y 2 llamadas perdidas. Antes de que te des cuenta, has desbloqueado el móvil 150 veces en un solo día. Tu cerebro pide más, siempre más. Es la tiranía del scroll infinito, la dictadura del like. ¿La c…
Hay una pandemia actual, sigilosa y que pasa más desapercibida: la obesidad. Esta enfermedad se debe a una alimentación inadecuada y una forma de vida sedentaria. Con el tiempo, y sin ninguna señal de enfermedad, más allá del sobrepeso, estas personas …