Julio Basulto: “No es verdad que en España comamos bien. Cada vez consumimos más ultraprocesados”
El dietista y nutricionista Julio Basulto (Barcelona, 50 años) ha escrito una decena de libros y centenares de artículos (algunos en EL PAÍS) para divulgar sus conocimientos en alimentación y alertar sobre el consumo de productos insanos como los ultra…