Noticias e Información sobre el mundo alimentario
El efecto de la alimentación sobre la salud del hombre no sólo influye en su peso, su colesterol u otros parámetros habituales, sino que también tiene impacto sobre la calidad y el número de espermatozoides. De ahí la necesidad de mantenerse activo y a…
Galicia es la comunidad que más carne consume, y esto es decir mucho teniendo en cuenta que los españoles toman seis veces más cantidad de carne de lo que recomienda la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria. El consumo de pescado fresco, que se l…
Cuando hablamos de las chías nos estamos refiriendo a las semillas comestibles de la planta Salvia hispánica, que pertenece a la misma familia de la menta. Se dan en abundancia en amplias zonas del sur de México, en Guatemala y en otras partes del mund…
Las empresas de semillas argumentan que las herramientas de edición del genoma, como CRISPR-Cas9, podrían ayudar a reducir el tiempo y el costo en el desarrollo de hortalizas y otros cultivos resistentes a las enfermedades y al estrés del cambio climát…